Dünya Mutfağından Ölmeden Önce Yaşamanız Gereken 100 Yemek Deneyimi kitabını 18 kişi satın aldı!

Dünya Mutfağından Ölmeden Önce Yaşamanız Gereken 100 Yemek Deneyimi

Yayınevi : Elips Kitap
Yazar : Stephen Downes
Çevirmen :Berrah Koçak
Kategori : Yeme-İçme
Basım tarihi:Ekim 2009 / 1. Baskı
Kapak : Karton
Sayfa sayısı :304
Kağıt:1. Hamur
Ebat:13.5x21.5
ISBN:978-605-4232-30-7
Dil : Türkçe
Etiket fiyatı : 15.64 + %8 KDV = 17 TL
Kültür TV fiyatı 8.50 TL

 

 

Stephen Downes, Avustralya'nın önde gelen yemek eleştirmeni ve yazarlarından biridir. Son derece kapsamlı olan yemek kariyeri, otuz yıla yayılmıştır. Avusturalya'nın en çok satan gazetesi The Herald Sun'ın restoran eleştirmeni olup pek çok farklı gazete ve dergi için de yemek eleştirileri yazmıştır. Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2005 yılı 'En İyi Yiyecek Edebiyatı Kitabı Ödülü'nü alan bu kitap, tutku, mizah duygusu ve güzel yiyeceklere duyulan saygıyla yazılmıştır. En iyi ham malzemeler ve klasik yemek teknikleri kullanılarak her yönü ile yemek yapma hareketine önayak olmuştur. Yemek yapmanın bu ihtişamlı kutlamasında, Stephen Downes, okuyucularına, ölmeden önce yaşamaları gereken 100 yemek deneyimi ile ilgili yolculukta, kendi mutfak sanatları birikimi ve uzmanlığına dayanarak rehberlik etmektedir. Bu deneyimlerden bazıları, ev yapımı mayonez gibi hem yapılması kolay hem de satın alınabilir malzemeleri kapsarken, bazıları da Bordeux yakınlarındaki Magesq'deki Relais de la Poste'de kızarmış taze foi gras yemek gibi göz kamaştırıcıdır.
(Tanıtım bülteninden)

Bu kitaba video yüklemek ister misiniz?

 

Yorumlar

Aslı Erman
03-10-2009
Çeviri süperdi.

Yorumunuzu ekleyin

Bu kategorinin çok satanları


Bu kategorinin ilgi görenleri


Bu kitabı alanlar bunları da aldı